Como motivo de celebración por fiestas patrias en Perú el restaurante Manjares del Inca en conjunto con la Embajada Peruana en Guatemala, han organizado una serie de actividades, entre las cuales destacan:
sábado 26, Cena de gala, amenizada con música en vivo, baile de marinera y bazar de artesanías y oleos peruanos.
Es un pequeño rincón peruano ubicado en la ciudad de Guatemala, en el cual se sirven los más exquisitos platillos de la comida peruana. Este encantador lugar se ubica en el Km. 18.5 Carretera el Salvador, C.C. Portal Solé, oficina No. 23 y esta abierto al público de marte a domingo desde las 11:45 de la mañana.
La cocina peruana es considerada como una de las más variadas y ricas del mundo. Gracias a la herencia pre incaica, incaica y a la inmigración española , africana , chino-cantonesa, japonesa e italiana principalmente hasta el siglo XIX, reúne, mezcla y acriolla una gastronomía y exquisitos sabores de cuatro continentes, ofreciendo una variedad inigualable e impresionante de platos típicos de arte culinario peruano en constante evolución, imposible de enumerarlos en su totalidad. Basta mencionar que sólo en la costa peruana, hay más de dos mil sopas diferentes.
Es de conocimiento en todo el mundo que la cocina peruana ha encontrado ya un espacio dentro de las más reconocidas del mundo. Recientemente ha sido publicado en inglés, en el sitio web de Epicurious, un importante artículo sobre las bondades y la importancia de nuestra cocina. Reproducimos parte de la publicación: “Como dicen, todo lo antiguo se ha convertido en nuevo. Y en el caso del Perú, cuando decimos “viejo” nos referimos a antiguo. Uno de los ejemplos de cómo nuestros chefs están mirando hacia las raíces andinas, es el uso novedoso que se le da a la quinua, un grano que se remonta a los Incas, con un ligero sabor a nuez y 3000 años de antigüedad, bien llamada "comida maravillosa”, baja en carbohidratos y rica en proteínas.
Cualquier persona que haga Turismo en el Perú , es inmediatamente conquistado por la riqueza culinaria local, y si es un gourmet, siempre buscará la excusa para regresar y deleitarse con algún sabor nuevo para su exigente paladar.
Lo que este blog persigue es dar a conocer la exquisita variedad de platillos con que cuenta la gastronomía peruana y así mismo hacer referencia a un pequeño rincón peruano en Guatemala; El restaurante Manjares del Inca, el cual sirve una amplia variedad de los más exquisitos platillos peruanos cuidando la calidad y el servicio al cliente.